Menyulap Daging Tikus Menjadi Ayam Goreng

Mungkin Anda pernah mengetahui ayam goreng murah yang dijual di pinggir jalan. Atau bahkan mungkin Anda pernah memakannya ? Terasa lezat memang. Tapi, apakah Anda mengetahui bahwa ada beberapa pedagang nakal yang memanfaatkan tikus untuk mencampurkannya kedalam ayam goreng jualannya ? 

Sehingga ini disebut sebagai Ayam Goreng Tikus. Bahkan tikus yang didapat merupakan tikus-tikus yang sering berkeliaran di selokan ! Menjijikkan bukan ?! Selain karena tikus merupakan hewan yang tidak disarankan untuk dikonsumsi, tikus merupakan hewan yang hidup di tempat yang kotor. Sehingga sudah pasti tidak layak untuk dikonsumsi. ini dia Si calon ‘ayam goreng’ yang sudah di cuci oleh si pedagang

Si calon ‘ayam goreng’ ini di bakar untuk menghilangkan bulu
Setelah itu dicuci dan dipotong2 sebelum dimasak sehingga menyerupai daging ayam

Kemudian di beri berbagai bumbu dan di persiapkan untuk digoreng

Si calon ‘ayam goreng’ sekarang sudah menjadi ‘ayam goreng'
Sekarang ayam goreng ‘palsu’ ini di sajikan dengan hangat
Begini hasilnya setelah di santap sebagian

Walaupun kelihatan mirip sekali dengan ayam goreng benaran, dibawah ini sedikit tips untuk membedakan antara ayam goreng tikus dengan ayam goreng benaran:
1. Dari dagingnya, walaupun sama-sama putih dan rasanya benar-benar mirip, akan tetapii daging tikus lebih banyak lemaknya dan seratnya lebih halus daripada ayam benaran (seperti foto diatas yang penuh dengan minyak dibagian paha).

2. Dari kulitnya, perhatikan lebih teliti lagi apakah pori-porinya besar atau kecil. Kalau pori-pori kecil, kemungkinan yang pernah tumbuh adalah rambut. Pori-pori dari bulu (ayam) adalah lebih kasar daripada pori-pori bulu (tikus)

3. Dari tulangnya (emang yang ini agak susah), kalau ayam: bagian dada ya ada si tulang rawan, kalo di paha ya tulang paha yang besar itu, kalo punggung ya tulang rusuk, dsb. Kalau tikus akan terdapat sedikit sekali tulang di bagian punggung nya, dsb.

4. Dari harga, kalau harganya terlalu murah, lebih banyak kemungkinan kalau adalah ayam goreng jadian

5. Kalau tukang ayamnya dekat dengan rumah, datangi tuh tukang ayam sesering mungkin untuk membeli sayap. Kalo ga pernah ada sayapnya, patutlah anda curigai karena seperti kita tahu, salah satu ciri khas unggas adalah bagian sayap, yang tentunya tidak mungkin ada pada tikus.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Arsip Artikel